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论道创新 | 索珊受邀2022中国购物中心与连锁品牌发展峰会

2022-11-17

消费升级和分级不断深化的时代背景下,购物中心作为商业的重要载体,未来发展走向备受关注。购物中心如何向内降本提效,向外创新突破,促成高质量发展成为业内共同深研的话题。


11月14日—16日,由中国连锁经济协会(CCFA)主办的“2022中国购物中心与连锁品牌发展峰会暨洽谈会”在上海召开。此次峰会以“辨、辩、变:辨别新方向,达成新共识,应对新变化”为主题,汇聚商业和商业地产领域优秀企业的管理者,行业前沿专家,行业内众多领军企业负责人等共同辨趋势、辩本质、变策略。会上发布《中国购物中心对经济社会发展贡献力报告(2021)》,RET睿意德创始合伙人索珊受邀出席并主持“购物中心深度运营与高质量发展”高峰对话。

 

购物中心的深度运营和高质量发展

高峰对话上,RET睿意德创始合伙人索珊与六位商业领域领军企业代表围绕“用什么标准衡量购物中心的深度运营和高质量发展”展开畅谈。

▲ 各嘉宾针对主题展开畅谈

索珊表示,在过往的发展中商业实现了场景化的规模增长,随着商业增量转存量,商业要从原来开发流程的观念转入产品观和企业运营观,那么用什么标准衡量深度运营和高质量发展值得思考。

▲ RET睿意德创始合伙人索珊担任主持

复星蜂巢执行总裁、商业管理集团CEO陈毅杭分享了复星的产场结合自营,以及购物中心内部的深度联营。他说,“过去这两年疫情以来我们打通了产和场,也就是购物中心之外,酒店、亚特兰帝斯旅文等实现了网格化的管理。而联营是真正把人货场,会员、营销活动等与商户打通,赋能商户”。

▲ 复星蜂巢执行总裁、商业管理集团CEO陈毅杭分享

购物中心从升级生活的场域到发展成一种生活场景,从模式、产品的角度思考,购物中心所嵌套的是购物中心价值链的传递过程,是品牌的决策链。发展模式上产生了自营和深度捆绑,就是在不确定性中呈现了一些确定性的创新。


恒太商业管理集团董事长兼总裁胡芳园提出所谓高质量发展,就是更好地满足当下消费者的需求,给消费者带来非凡的购物体验,最后让消费者怦然心动。她指出,“线下商业已经从高频逐渐向中频转变”。在和直播、游戏等线上产品共同争夺消费者心智的过程中,可以从三点着手,提供非凡的消费体验:1、定位运营要更精准更前置,更细化客群细化需求,同时建筑空间景观要和后期运营相融合;2、要做空间场景业态和运营的极致融合,空间、景观、业态等相融合;3、文商旅的融合,满足情绪消费、精神需求。

▲ 恒太商业管理集团董事长兼总裁胡芳园分享

购物中心的创新发展,在消费场景的承载上,必须深度思考人与人之间的关系。场景即故事,主题即连接,审美之外要兼顾功能到情绪的影响。


月星集团副总裁兼环球港商业集团执行总裁贾耀勇从五个深度融合分享了对购物中心深度运营发展模式的经验:1、场景化打造和高科技融合,要研究Z世代年轻人对高科技体验、场景提升的要求,实现与购物中心的融合;2、线上线下的深度融合,增强购物中心的线上经营服务;3、购物中心商业综合体微生态圈的融合,“我们今年成立了商圈联盟,把写字楼的租户、街区商业的租户放在一个朋友圈进行整合活动”,业态间紧密互动;4、运营模式的深度融合,做好资源的整合;5、资产和资本的深度融合,“站在资本运营的角度去考虑如何做好资产管理,考虑收益率、客流量等”。▲ 月星集团副总裁兼环球港商业集团执行总裁贾耀勇分享

 

对线下商业来说,元宇宙等科技创新值得加大关注,并思考如何发挥其应用价值。

 

绿地全球商品贸易港集团总经理助理、商用事业部总经理王志华聚焦商业地产人的角色,提出要换位思考,用心用时间打磨经营购物中心。“一是调、二是改、三是引。”调是将原有的业态换一种模式来调改,改是将业态进行微改造,引是引入集团自有优势资源的品牌。王志华以刚刚结束的进博会为例,“绿地作为进博会的主展商每年都参加活动,今年的进博会上,绿地全球产品馆组织近30个国家和地区约300个海外品牌参展,也是一种尝试和思考。”

商业从最初关注场,到关注人和货,到现在关注生态伙伴的关系,要共同赢得消费认同,碰撞出创新的火花。

 

光大嘉宝副总裁、光大安石首席运营官周颂明分享了购物中心前期定位和设计对深度运营的重要性。他说,“商业类持有式的项目应以营运主导设计的,而不是开发和设计主导的。”同时要把深度运营做好,就要解决员工驱动力的问题。▲ 光大嘉宝副总裁、光大安石首席运营官周颂明分享福建东百集团股份有限公司联席总裁朱一兵认为高质量发展首先是精细化、本地化发展,购物中心要做好业主、好的合作伙伴、当地品牌的引领者、变革者四个重要角色,才能实现突破。▲ 福建东百集团股份有限公司联席总裁朱一兵分享

购物中心未来发展新期待

高峰对话上,各位嘉宾对未来商业发展的关注点进行了探讨,并对商业人寄语。
陈毅杭回归商业存量资产管理运营本身,提出要投融一体化发展。在胡芳园看来做难而正确的事情,更要快乐才能做的更持久,才能持续创造价值。贾耀勇认为各方合作模式的调整和变革是影响运营的重要趋势,商业人要不忘初心、砥砺前行、以人为本、稳中求变。王志华谈到随着经济和疫情的两大不确定因素,商业人要关注政策变化,寻找机会。周颂明表示,要适应变化,适应变化的能力多强就能走多远。朱一兵寄语大家要回归本质做好自己,回归价值,做更多有价值的创造。

 

面对未来,RET睿意德创始合伙人满怀期待,她说,“商业运营是一个长期的运营进程,商业人要怀抱未来,更加笃定热忱,相信相信的力量。”